På 75 år har norske matvaner forandret seg.
Rekecocktail har blitt byttet ut med posesuppe, lasagne og fredagstaco.
Zalo har vært med hele veien.
Siden 1951 har den grønne klassikeren fått plass på norske kjøkken og hjulpet oss gjennom både hverdag og fest. I år fyller Zalo 75 år.
Da det hele startet
Kabaret og rekecocktail er festmat når Norges første flytende oppvaskmiddel produseres på Lilleborgs fabrikk ved Akerselva i Oslo i 1951. Flasken er laget av glass, koster 2,95 kroner og heter Salo – med S. Det er starten på en historie som skal vare i generasjoner.
I 1957 lanseres den første plastflasken under navnet Zalo 100. Et tydelig signal om hvor drøy den er. Én flaske er nok til 100 oppvask.
Posesuppen revolusjonerer middagen
Etter hvert som flere kvinner kommer ut i arbeidslivet, øker behovet for raske middagsløsninger. Posesuppen gjør sitt inntog og blir raskt en favoritt i norske hjem.
Familier samles rundt de første fjernsynene og følger månelandingen direkte på skjermen. Samtidig utvikler Zalo seg. Flasken får gradvis den karakterisiske formen vi kjenner igjen i dag.
Lasagne tar Norge med storm
Flere nordmenn legger ferien til Syden og kommer hjem med smaken på Italia. Lasagne, pizza og pasta finner veien til norske middagsbord. Ildfaste former får kjørt seg med gratinert ost og kjøttsaus.
På laboratoriet i Oslo vaskes tusenvis av tallerkener mens produktutviklerne jobber med å gjøre Zalo enda mer effektiv og drøy.
Det er ikke lørdag uten langpannepizza
Tidlig på 80-tallet går pizza fra å være forholdsvis eksotisk til å bli en fast del av helgekosen. Mens “lørdagspizzaen” står i ovnen, samles familien rundt en VHS-film.
Oppvaskmaskinen blir stadig vanligere å norske hjem, men de store langpannene og stekebrettene må fortsatt vaskes for hånd.
Guacamole blir en del av fredagskvelden
Norske kjøkken henter inspirasjon fra stadig flere deler av verden. Vi lar oss begeistre av det meksikanske kjøkkenet, og snart blir fredagstaco et velkjent begrep. Ved kjøkkenvasken venter fettete stekepanner, skitne hvitløkspresser og guacamoleskåler.
Mot slutten av 90-tallet flyttes produksjonen fra fabrikken på Lilleborg til vaskemiddelfabrikken på Ski. Der produseres Zalo enda den dag i dag
Wokpanna fyller norske kjøkkenskap
TV-kokker som Jamie Oliver inspirerer oss stadig til å prøve nye retter hjemme. Vi fyller kjøkkenskapene med wokpanner, spisepinner og soyasaus. Zalo holder tritt.
Det dukker også stadig opp nye tips om hvordan Zalo kan brukes. I 2007 forteller brannvesenet at de ofte bruker Zalo til å slukke brann. Oppvaskmiddelet danner nemlig et skumlag som hindrer flammene i å blusse opp igjen. Én flaske er nok
Havregrøt er frokost, lunsj og middag
Mattrender sprer seg raskere enn noen gang. TikTok-oppskrifter går viralt, airfryeren har fått plass på kjøkkenet og protein er i vinden.
Oppvasken ser også annerledes ut enn før. De store oppvaskene med full kum er blitt sjeldnere. Nå tar mange oppvasken fortløpende under rennende vann eller vasker den ene stekepannen før neste måltid.
Mye har forandret seg siden 1951, men én ting er den samme: En dråpe har alltid vært nok.
75 år etter lanseringen står den grønne flasken fortsatt på kjøkkenbenken i de tusen hjem. Produktfamilien har vokst, og Zalo finnes i dag i fire ulike varianter, i tillegg til Oppvask- og Kjøkkenspray, Oppvaskbørster og Kjøkkenhåndsåpe.
På 75 år har norske kjøkken forandret seg. Vi har hentet inspirasjon fra hele verden, fått nye matvaner og tatt i bruk nye kjøkkenmaskiner. Gjennom generasjoner har Zalo stått klar når oppvasken ventet.
Tusen takk for at vi har fått plass på norske kjøkkenbenker i hele 75 år. Vi gleder oss til flere år med nye fettete utfordringer!
